meningsfylleri.blogg.se

Ingredienser

6.5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
2 krm salt
1 msk strösocker
100 gram smör
2 st ägg
2 dl mjölk
Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker. Dela smöret i kuber och arbeta in det i mjölblandningen till en sandig konsistens.

3. Vispa ihop ägg och mjölk i en annan skål. Rör ner detta i mjölblandningen men spara lite vätska till pensling. Arbeta ihop degen snabbt.

4. Klicka ut i 12-16 stora muffinsformar

5. Grädda mitt i ugnen tills de har fått fin färg, 10-15 minuter.